Baies roses - 50g
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Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l'île de Madagascar au XIXe siècle. Concassées ou entières, ces baies roses au parfum résineux, s'associent à du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgettes.
NEZ: Sapin, tabac
BOUCHE: Tomates séchées
CUISINE: Thon, volailles, cerises
