Rhum El Pasador de Oro XO - 40% vol - 70cL

EEl Pasador de Oro XO est un rhum qui provient de différentes distilleries guatémaltèques.

Après un premier long vieillissement de 6 à 15 ans dans plusieurs types de fûts, le rhum est ensuite importé du Guatemala en Charente dans les chais de la société française Les Bienheureux. Il y est alors affiné en fûts de cognac pendant environ 6 mois avant d’être embouteillé dans une superbe carafe. Celle-ci fait de El Pasador de Oro XO un cadeau parfait pour un amateur de ron de tradition espagnole.

Le nez de ce rhum met d’abord en évidence un boisé riche, toasté et épicé. Il mérite une petite aération qui va lui permettre de s’ouvrir. La palette s’enrichit alors d’épices douces, de chocolat noir, de fruits secs et exotiques. Bien que classique, le tout est assez profond et complexe. Il se développe par la suite une certaine fraîcheur végétale, sur la canne, équilibrée par des notes de caramel et de torréfaction.

La bouche est très douce, caramélisée, légèrement épicée, toute en équilibre et en facilité.

La finale est sucrée et fondante, elle s’estompe de manière agréable.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.